Weekmenu 17 februari

Tip van de week:
Een traybake is een van de makkelijkste manieren om een gezonde en voedzame maaltijd op tafel te zetten. Snijd je favoriete groenten, leg ze op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en kruiden, en de oven doet de rest! 🌿

Dit maakt het ideaal voor drukke dagen. Je kunt eindeloos variëren met groenten zoals pompoen, rode biet, wortel, courgette, champignons, paprika of ui. Voeg op het einde nog wat feta of geitenkaas toe voor extra smaak, of serveer met bijvoorbeeld couscous of gnocchi voor een complete maaltijd. Maak je traybake extra lekker door er na het bakken een beetje balsamicocrème over te drizzelen.