De lekkerste zelfgemaakte eiersalade
Ingrediënten
- 3 eieren
- 1,5 el eetlepel mayonaise
- 1 el eetlepel (griekse) yoghurt
- 3/4 tl mosterd
- 1/2 tl kerriepoeder
- 2 tl (gedroogde) bieslook
- zout en peper
Instructies
- Doe de eieren in een pannetje, voeg koud water en zout toe en kook de eieren in 8 minuten hard.
- Giet af, laat de eieren schrikken met koud water en laat nog even afkoelen in het koude water.
- Pel de eieren daarna en prak fijn met een vork.
- Voeg de mayonaise, (griekse) yoghurt, mosterd, kerriepoeder, bieslook en zout en peper naar smaak toe.
Notities
Lekker op geroosterd brood!
